J'aime profondément ma région, j'aime profondément le Limousin.
Je connais le nom des villages, mes souvenirs sont ici, mes passions et mon savoir-faire se sont construits en voyageant, mais c'est ici que j'ai approfondi et exprimé mon métier de cuisinier.
Les artisans, les éleveurs sont mes amis, c'est mon coin, je le défends.
Le partage et la découverte sont au cœur de nos différentes activités. Nous voulons nous ouvrir au monde, faire visiter et apprécier nos passions, nos savoir-faire, avec cette idée timide des gens de la campagne... enracinés !
ENFIN ! La Chapelle Saint Martin est sur Instagram !
Suivez les recettes de Gilles Dudognon, vivez une immersion en cuisine, découvrez nos coups de coeur déco et arts de la table.... Retrouvez les images de nos évènements et mariages...
